В рамках выставки InterFood Ural каждый год работает Центр переговоров с торговыми сетями и дистрибьюторами, в котором принимают участие руководители по закупкам, категорийные менеджеры торговых сетей, оптовых торговых компаний.
Сформированный график встреч гарантирует каждому участнику возможность представить свою продукцию специалисту интересующей сети, оптовой компании. Участники выставки заранее получают информацию о том, кто из представителей сетей и оптовых компаний и по какой категории продукции будет присутствовать в Центре переговоров.
В 2024 году более 20 торговых сетей регионального и федерального уровня приняли участие в работе Центра переговоров, в том числе: Самокат, Магнит, Кировский, Метрополис, X5 Retail Group, ЛентаPRO, Ариант, ЖизньМарт, Пятерочка, Светофор, Ягодка, Сушкоф, Перекресток, Ашан, О'КЕЙ, Первый Рыбный и других.