Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности
19 - 21 Ноября 2019 Екатеринбург, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО»

Специалисты молочного производства обсудят проблемы и перспективы развития отрасли

новость
22 ноября с 13:00 до 15:00 состоится круглый стол «Молочное производство: проблемы, возможности и перспективы развития».

В ходе делового мероприятия будут рассмотрены следующие вопросы:

  • Состояние и перспективы развития молочной отрасли в 2018.
  • Борьба с фальсификацией молочной продукции.
  • Актуальные вопросы оценки (подтверждения) соответствия молочной продукции.
  • Государственное регулирование в области микробиологических процессов.
  • Современные решения для контроля качества молока и молочных продуктов.
  • Техническое регулирование в молочной отрасли: качество и безопасность продукции.
  • И другие.

В круглом столе примут участие:

  1. Казаков Андрей Васильевич, Генеральный директор ООО НПГ «Приоритет», Начальник отдела инновационных технологий и доцент кафедры пищевой инженерии Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ), к.м.н., Заслуженный изобретатель РФ
  2. Шелунцова Наталия Гумаровна – начальник отдела надзора по гигиене питания и защиты прав потребителей на потребительском рынке продуктов питания «Упралвения Роспотребнадзора по Свердловской области», доклад – «О результатах контроля за производством и оборотом молока и молочной продукции  на территории Свердловской области»;
  3. Аникьев Андрей Анатольевич – заместитель исполнительного директора «Некоммерческая организация союз крестьянских (фермерских) хозяйств Свердловской области»;
  4. Роман Калинин – директор «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ», доклад – «Рост прибыли молочных предприятий»

В качестве экспертов выступят:

  1. Матвеева Ирина Федоровна – главный технолог АО «Серовский гормолзавод»;
  2. Пяткова Марина Павловна – начальник лаборатории АО «Серовский гормолзавод»;
  3. Чернышов Василий Александрович – генеральный директор АО «Молкомбинат Кунгурский»;
  4. Моховиков Николай Васильевич – директор завода;
  5. Фурин Александр Анатольевич – заместитель генерального директора по закупу;
  6. Тотьмянин Илья Владимирович - директор филиала г. Пермь АО «Вимм – Билль - Данн» (PepsiCo).